MenaraToday.Com – Asahan :
Bagi sebagian besar orang, bawang putih merupakan salah satu bumbu dapur
untuk ditambahkan ke dalam masakan. Selain meningkatkan aroma, bawang putih
dapat menambahkan cita rasa yang khas pada masakan. Namun, manfaat bawang putih
rupanya tidak hanya untuk peningkat aroma dan cita rasa, tetapi juga bermanfaat
untuk kesehatan. Bawang putih sudah digunakan sejak lama sebagai obat dan
memiliki dampak yang positif bagi kesehatan.
Berikut adalah 12 manfaat bawang putih bagi kesehatan yang sayang untuk
dilewatkan.
1. Menangkal pilek Ingin mencegah hidung tersumbat akibat pilek? Kamu
bisa memasukkan bawang putih ke dalam masakan untuk menangkal pilek. Salah satu
manfaat bawang putih adalah meningkatkan sistem imun tubuh. Sebuah riset
menemukan bahwa kandungan allicin dalam bawang putih mampu mengurangi peluang
terkena pilek dan membuat orang yang terjangkit pilek lebih cepat sembuh.
2. Meningkatkan performa olahraga Bawang putih juga mampu meningkatkan
performa olahraga. Meskipun demikian, penelitian mengenai efek bawang putih
terhadap performa fisik masih lebih banyak dilakukan pada tikus. Studi
menunjukkan bahwa orang yang menderita penyakit jantung mengalami performa
olahraga yang lebih baik setelah diberikan minyak bawang putih sebanyak dua
kali sehari selama enam minggu Namun, penelitian-penelitian mengenai bawang
putih dan performa olahraga masih berkontradiksi dan memerlukan riset lebih
lanjut.
3. Bisa menjadi ‘antibiotik alami’ Kandungan diallyl sulfide dalam
bawang putih ditemukan dapat melawan bakteri Campylobacter penyebab gangguan
pencernaan dan bahkan 100 kali lipat lebih efektif daripada antibiotik umum
yang sering digunakan. Manfaat bawang putih yang dapat melawan bakteri tertentu
membuatnya berpotensi untuk menjadi alternatif ‘antibiotik alami’.
4. Mengurangi risiko kanker paru Orang yang mengonsumsi bawang putih
mentah setidaknya dua kali seminggu memiliki risiko terkena kanker paru yang
lebih rendah sebesar 44 persen. Meskipun demikian, penelitian lebih lanjut
masih diperlukan untuk memastikan manfaat bawang putih dalam mencegah kanker
paru.
5. Meringankan keracunan timah Selain kandungan diallyl sulfide,
kandungan sulfur dalam bawang putih diyakini mampu melindungi organ tubuh dari
kerusakan akibat keracunan logam berat, seperti timah. Bawang putih ditemukan
dapat mengurangi kadar timah dalam darah sebesar 19% pada karyawan yang bekerja
di pabrik yang memproduksi baterai untuk mobil. Tidak hanya kadar timah, bawang
putih juga dapat meringankan gejala keracunan, seperti sakit kepala dan
sebagainya. Bahkan, pemberian bawang putih sebanyak tiga kali sehari lebih
ampuh dalam meringankan gejala keracunan daripada obat D-penicillamine.
6. Mengurangi kadar kolesterol Manfaat bawang putih yang lainnya adalah
mengurangi kadar kolesterol jahat atau LDL. Pemberian suplemen bawang putih
ditemukan mampu mengurangi kadar kolesterol LDL sebanyak 10-15 persen.
7. Menurunkan tekanan darah Bagi penderita hipertensi, manfaat bawang
putih dalam menurunkan tekanan darah sudah cukup umum diketahui. Suatu
penelitian menemukan bahwa pemberian 600-1.500 miligram ekstrak bawang putih
memberikan efek yang setara dalam menurunkan tekanan darah seperti obat
Atenolol selama dalam jangka waktu 24 minggu. Bila doyan bawang putih mentah,
maka kamu bisa mengonsumsi bawang putih mentah sebanyak empat siung per harinya
untuk menurunkan tekanan darah.
8. Mampu melindungi jantung Kandungan diallyl trisulfide dalam minyak
bawang putih dapat membantu melindungi jantung setelah serangan jantung dan
seusai bedah jantung, serta dapat digunakan sebagai penanganan untuk gagal
jantung. Penelitian yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahwa terdapat
penurunan kerusakan jantung sebanyak 61% setelah zat diallyl sulfide diberikan
pada tikus yang terkena serangan jantung.
9. Meningkatkan kesehatan tulang pada wanita Pada tikus betina,
pengeroposan tulang dapat ditanggulangi dengan pemberian bawang putih untuk
meningkatkan kadar estrogen. Oleh karenanya, bawang putih berpotensi tidak
hanya meningkatkan kadar estrogen tetapi juga dapat mencegah pengeroposan
tulang pada wanita. Akan tetapi, masih diperlukan riset lebih lanjut mengenai
manfaat bawang putih terhadap tulang.
10. Mencegah demensia dan Alzheimer Bawang putih mengandung antioksidan
yang dapat menangkal radikal bebas serta menurunkan risiko terkena demensia dan
Alzheimer. Manfaat bawang putih dalam mencegah demensia dan Alzheimer
dikarenakan kemampuannya dalam mencegah penurunan kognitif dengan melindungi
sel saraf. Namun, serupa dengan manfaat bawang putih terhadap kesehatan tulang,
riset mengenai manfaat bawang putih untuk mencegah demensia dan Alzheimer masih
perlu studi lebih lanjut.
11. Mengurangi risiko terkena osteoartritis pinggul Riset menunjukkan
bahwa wanita yang sering mengonsumsi sayuran jenis allium, seperti bawang
putih, memiliki risiko terkena osteoartritis pinggul yang lebih rendah. Riset
lebih lanjut masih diperlukan untuk menjadikan bawang putih sebagai pengobatan
alternatif untuk osteoartritis pinggul.
12. Menurunkan peluang terjangkit kanker prostat Bawang putih juga
disebut dapat mengurangi peluang terkena kanker prostat. Namun, penelitian
tambahan masih dibutuhkan untuk melihat manfaat bawang putih terhadap penurunan
risiko kanker prostat.
Manfaat bawang putih untuk kesehatan bisa didapatkan
melalui bawang putih mentah maupun yang sudah dimasak. Kamu bisa mencampur
bawang putih ke dalam berbagai masakan yang dikonsumsi, selamat mencoba (***)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "12 Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan Tubuh", https://lifestyle.kompas.com/read/2019/08/27/075135420/12-manfaat-bawang-putih-untuk-kesehatan-tubuh?page=all.